Bodegas Monje

Bodegas Monje es sin duda alguna la bodega más preparada en la isla de Tenerife para recibir visitas, la más cercana al concepto de turismo enológico.

Ante todo cabría destacar la excepcional ubicación de la bodega en el municipio de El Sauzal, un auténtico balcón natural sobre el Teide, el océano Atlántico  y la costa norte de la isla de Tenerife, en un terreno rodeado de viñedos, en una zona donde la tradición vinícola se pierde en el tiempo.

La bodega, regentada en la actualidad por Felipe Monje, continúa una larga saga familiar de hombres y mujeres dedicados al mundo del vino. Con una producción en la actualidad que oscila según los años entre 100.000 y 150.000kg de uva procesados, se trata de uno de los principales centros de producción vitícola de la isla.

Además de la bodega antigua con sus viejos y sobrios toneles de madera, la visita conduce al curioso visitante a la nueva bodega donde el acero inoxidable se junta con nuevas barricas de roble francés y americano.

Junto a la nueva bodega existen espacios habilitados para ser alquilados por grupos de amigos para celebrar fiestas y reuniones gastronómicas privadas, donde los más habituales disponen incluso de espacios para almacenar sus vinos.

En este sentido también destacan las reuniones wine&sex  que organiza la casa.

Pero si por algo destaca todo este conjunto es por el estupendo restaurante, con excepcionales vistas a los viñedos circundantes, donde se puede disfrutar de buenos platos de cocina tradicional canaria de la mano del chef local Moisés Rodríguez. Un restaurante siempre abierto, salvo lunes y mes de Agosto